Музей "Калачная"

kalach kolomna 2

Музей "Калачная" возрождает старинный городской калачный промысел. Главным объектом музейного показа стал воссозданный по старинным руководствам процесс выпекания калачей. Он представляет собой полный цикл – от приготовления хмелевой закваски, «смеси мук», творения и разделки теста на ледяном столе – до выпекания и поедания калачей с пылу с жару по особым правилам, начиная с "зажаристой губы" и заканчивая теплым "мякишем животка".

kalach kolomna 1

Если Вы планируете посетить музей "Калачная", особенно в выходные дни, то позвоните, пожалуйста, и забронируйте для себя удобное время.

Телефон: 8-985-995-52-92
Адрес: Коломна, Зайцева ул., дом 14.